龔慈恩自製創意椰青雞粥

估唔到椰青可以煲雞粥! 靚靚媽咪龔慈恩自創菜式去冧小朋友最啱!
可以睇片睇下點製: [url]http://cablev.i-cable.com/video/?id=153475&lang=[/url]


材料:  鮮雞            1隻
泰國西施椰青水  3 – 4碗
生抽            1湯匙
米              1碗
水              3 – 4碗
鹽              半茶匙


步驟:   
1.        鮮雞洗淨後一開四
2.        放進滾水熬半小時後，取出雞件
3.        加油於米中拌勻，待半小時
4.        米加進雞湯內轉大火滾約20分鐘
5.        把雞肉撕成條狀備用
6.        再加入椰青水
7.        把撕開了的雞肉加入粥底
8.        把粥再滾10分鐘後，盛入椰殼內即成